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終於有空來這裡碼文字,偷笑......
今天跟大家分享的是蝴蝶麵--蔬菜水果做原料,搭配骨頭湯或者蛋花湯煮,美味又營養.
材料:(我都是隨性的量,看要做多少,下次記得記g數)
中筋麵粉 紅心火龍果 番茄 菠菜 南瓜
做法:
1.用果汁機將火龍果,番茄,菠菜打成泥,南瓜蒸熟搗成泥,不要榨成汁,果菜泥里有粗纖維,很有營養哦。
2.每份半碗中筋麵粉,麵粉吸水性不同,如果覺得一直粘手,可以適當添加,揉成麵團,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘.
3.把麵團搟成薄片,越薄越好,成型的蝴蝶麵比較容易煮熟.用切面模具按成花花形狀.
我是真心愛火龍果的顏色啊,美的不要不要的,but煮熟之後就會變成粉色的啦!~趁現在盡情拍照欣賞吧.
4.拿掉多余的邊角,可以反復壓制,用筷子輕輕夾起變成蝴蝶結(忘記拍照啦)
5.其他麵團一樣做法,因為我還有其他模具,順便壓了兔子,米奇,松樹....
壓好平鋪在盤子上放入冰箱冷凍,1小時之後就可以依據寶貝的食量分裝到小盒子里,方便每次取.
冷凍的基本3個月內食用完最好
6.可以用大骨湯煮,有菜有肉有營養。
我這次是在煮開的時候打入一顆雞蛋快速打散.....
也可以剁碎給更小的寶貝吃(那幹嘛費力做造型....強迫症麻麻)
寶寶吃的不是面,是麻麻滿滿的愛,是不是???
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